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Hachis parmentier : quelques conseils pour le réussir au mieux

Vous avez envie de savoir comment réaliser un délicieux hachis parmentier ? Il n’y a vraiment rien de plus simple.

Dans un premier temps, vous avez besoin de 500 grammes de viande hachée, de 300 grammes de purée que vous avez précédemment réalisée, de deux oignons et deux gousses d’ail, de deux tomates, d’un feu de farine et d’herbes de Provence, d’un jaune d’œuf, de parmesan, de 30 grammes de beurre et de 50 grammes de fromage râpé.

Les différentes étapes de préparation du hachis

Pour commencer, vous allez faire revenir l’oignon et l’ail. Ensuite, ajoutez les tomates que vous aurez préalablement découpées en dés, ainsi que la viande, la farine, les herbes, et un peu de sel et de poivre. Quand les ingrédients sont cuits, il ne vous reste plus qu’à ajouter un jaune d’œuf et du parmesan.

Dans un plat, versez la viande et la purée par-dessus, puis rajoutez le fromage râpé. Vous voyez, il n’y a rien de plus simple que le hachis parmentier. Il vous suffit maintenant de faire préchauffer votre four à 200 degrés, puis à enfourner pendant 35 minutes.